Gül Böreği
Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…
- ⏱ 1 sa 5 dk
- 📊 Orta
- 🔥 330 kcal
Yufkalı ve el açması börekler, sigara böreğinden su böreğine.
90 tarif
Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…
Yumurtalı hamurdan açılıp kaynar suda haşlanan yufkaların arasına kavrulmuş kıyma…
Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.
Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…
Tereyağında soğanla kavrulan kıymanın üçgen yufkalara sarılıp kızgın yağda çıtır çıtır…
Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…
Salçalı soğanla kavrulan kimyonlu patates harcının yufkalara sarılıp tepsinin ortasından…
Sütlü yumurtalı sosla yumuşatılan yufkalara tereyağlı kıyma sarılıp gül gibi kıvrılarak…
Sirkeli çıtır sosla yağlanan yufkalara ıspanaklı lor harcı serilip rulo yapılarak…
Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…
Zeytinyağlı suyla ıslatılan çift kat yufkaya küp sucuk, domates ve biber sarılıp yumurta…
Şeritlere kesilen yufkaların sulu ve yağlı sürülüp beyaz peynirle muska şeklinde…
Sirkeli hamurdan aralarına yağ sürülerek açılan katların arasına ıspanaklı lor harcı…
Zeytinyağında suyunu çekene kadar kavrulan ıspanağın lorla karıştırılıp üçgen yufkalara…
Soğan, biber ve domatesle kavrulan küp patlıcan harcının sirkeli sosla yağlanan üçgen…
Sosla ıslatılan yufkaların peynirle rulo yapılıp tepsiye spiral dizildiği klasik kol…
Mühürlenen bonfilenin hardal, mantar ezmesi ve pastırmayla sarılıp milföy içinde…
Kıymalı harcın yufka şeritlerine üçgen sarılıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı…
Baharatlı patates püresinin yufkaya ince sarılıp kızgın yağda kızartıldığı çıtır sigara…
Kavrulmuş ıspanak ve beyaz peynirin sütlü sosla ıslatılan yufka katları arasında piştiği…