EVDEKİYLE

Patatesli Sigara Böreği

Baharatlı patates püresinin yufkaya ince sarılıp kızgın yağda kızartıldığı çıtır sigara böreği.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme20 dk
  • Toplam50 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukOrta
Patatesli Sigara Böreği tarifi — servise hazır

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

İç harcı için

Börek için

Kızartmak için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 310kcal
  • 6 gprotein
  • 36 gkarbonhidrat
  • 16 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı

  2. 1

    Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, sıcakken soyup çatalla ezin.

  3. 2

    Soğanı 2 yemek kaşığı yağda yumuşayana kadar kavurun. Ezilmiş patatese ekleyin; tuz, karabiber, pul biber ve maydanozu katıp karıştırın.

  4. Böreklerin hazırlanışı

  5. 3

    Her yufkayı pasta dilimi gibi 8 üçgene kesin. Üçgenin geniş kenarına 1 yemek kaşığı harç koyun.

  6. 4

    Yanları içe katlayıp sivri uca doğru sıkıca sarın, ucunu suyla ıslatıp yapıştırın.

  7. Pişirme

  8. 5

    Sıvı yağı derin tavada kızdırın. Börekleri birkaç adet hâlinde çevirerek altın rengi olana kadar 2–3 dakika kızartın.

  9. 6

    Kâğıt havluya alıp yağını süzdürün, sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Börekler

Patatesli Tepsi Böreği

Soğanla kavrulup baharatlanan patates harcının sütlü sosla tepside katlandığı doyurucu…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 320 kcal
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal