Ev Simidi
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan, fırından çıkmış simit.
- ⏱ 50 dk
- 📊 Orta
- 🔥 310 kcal
Evde ekmek yapmanın en zor yanı beklemektir; mayanın işini yapmasına izin verdiğinizde gerisi kolaydır. Köy ekmeğinden simide ev yapımı ekmek tariflerimiz bu sayfada.
31 tarif
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan, fırından çıkmış simit.
İçi yumuşak, kabuğu çıtır; fırından çıkan ev ekmeği.
Karbonatlı suda haşlanıp fırınlanan, düğümlü Alman çöreği.
Yumuşak mayalı hamurun üzerine yoğurtlu yumurta sürülüp susam ve çörek otu serpilen ev…
Yoğun, koyu renkli ve uzun süre tok tutan ekmek.
Bol zeytinyağlı, cıvık hamuruyla içi gözenekli, üzeri biberiyeli ve iri tuzlu İtalyan…
Tavada ya da fırında pişen, hafif tatlı sarı ekmek.
Uzun mayalanan hamuruyla kabuğu çıtır, içi gözenekli klasik ev somunu.
Patates püresiyle yumuşacık ve uzun taze kalan ekmek.
Tam buğday ununa biraz beyaz un katılarak yapılan, lifli ama yumuşak ev ekmeği.
Sacda pişen, ikiye yarılıp kızartılan yuvarlak ekmek.
Mayasız, karbonatla kabaran hızlı İrlanda ekmeği.
Çörek otu ve susamla süslenen, kalın ve yumuşak içli; evde kızgın tepsiyle tandır etkisi…
Un, ılık su ve zeytinyağıyla yoğrulup kuru tavada pişen yumuşak, dürümlük tortilla.
Üzerindeki yıldız deseniyle tanınan Viyana sandviç ekmeği.
Parmak uçlarıyla derin oluklar açılıp üzerine şekerli çay sürülerek pişirilen oval…
Hamuru mısır unuyla zenginleşen, parmak parmak koparılarak yenen susamlı Kıbrıs-Yunan…
İki ucu sivri kayık biçimiyle bilinen, geleneksel olarak tandır duvarında pişen Gürcü…