Adana Dürüm
Kapya biberli, pul biberli kıymanın şişlere sarılıp fırının ızgarasında pişirildiği…
- ⏱ 50 dk
- 📊 Orta
- 🔥 620 kcal
Kuşbaşıdan kıymaya, ızgaradan güvece et yemeği tarifleri.
115 tarif
Alt kategoriler
İlgili koleksiyonlar
Kapya biberli, pul biberli kıymanın şişlere sarılıp fırının ızgarasında pişirildiği…
Yaprak yaprak ince doğranıp una bulanan dana ciğerinin kızgın yağda kısa sürede…
Küçük doğranan dana etinin kendi suyunda yumuşayıp tereyağı ve toz biberle kavrulduğu…
Kekikli ince köftelerin tereyağında kızartılmış pide üzerine dizilip salçalı sos…
Kızartılan köftelerin domates, biber ve salçalı sosla kiremitte ya da güveçte fırınlanıp…
Maydanozlu köftelerin patates ve domates halkalarıyla dizilip biber salçalı, kekikli…
Maden suyu, sirke ve az şekerle yoğrulup dinlendirilen dana döş kıymasının tereyağı ve…
Dana ve kuzu döş kıymasının sütlü ekmek ve baharatla yoğrulup bir gece dinlendirildiği…
Misket büyüklüğünde yuvarlanıp una bulanan, kızgın yağda dakikalar içinde kızaran minik…
İçine küp kaşar saklanmış, kesince peyniri akan baharatlı tava köftesi.
Kızarmış köftelerin, toz biberli et suyuna batırılıp tavada çevrilen ekmeklerin üzerinde…
Et suyuyla ıslanan pide küplerinin üzerine yoğurt, domates sosu ve yassı köftelerin…
Mantarlı, salçalı kuşbaşı etin tereyağlı ve sütlü patates püresinin üzerinde sunulduğu…
Kıymanın ince çekilmiş Antep fıstığıyla yoğrulup şişte pişirildiği, sumaklı soğan ve nar…
Yumuşayana kadar haşlanan kuşbaşı etin kızarmış patates, patlıcan, biber ve bezelyeyle…
Sebzeli, salçalı kuzu kıymanın patlıcan dilimlerinin üzerine yayılıp tepside…
Kuzu kuşbaşı, patlıcan, patates ve domatesin sarımsakla birlikte fırında kendi suyunda…
Soğan ve karabiberle bir gece dinlendirilen ince dilim kuzu etinin döküm tavada…
İnce bulgurla yoğrulan kıymanın şişlere ince ince sarılıp fırınlandığı, adını bulgurdan…
Kuşbaşı etin arpacık soğan, sarımsak ve sebzelerle toprak testide, ağzı hamurla…
Minik doğranmış etin zeytinyağı ve baharatla harmanlanıp ince çöp şişlere dizildiği…
İçine haşlanmış yumurta ve havuç yerleştirilip rulo yapılan fırın köftesi.
Üzeri patates püresiyle kaplanıp domates soslu fırında pişen köfte.
Trabzon'un bol sarımsaklı, iri kıyılmış etten yapılan ızgara köftesi.