Mısır Ekmeği

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. 22-24 cm'lik döküm tavayı ya da kare kalıbı tereyağıyla yağlayıp fırının içinde ısıtın.

2. 2

   Mısır unu, un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.

3. 3

   Ayrı bir kapta süt, yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını çırpın.

4. 4

   Sıvı karışımı kuru malzemelere döküp spatulayla yalnızca un kalmayana kadar karıştırın; fazla karıştırmayın, ekmek sertleşir.

5. 5

   Harcı kızgın kalıba döküp üzerini düzleyin. Üzeri altın rengi olup ortasına batırılan kürdan kuru çıkana kadar 20-25 dakika pişirin.

   ⏱ 23 dk zamanlayıcı
6. 6

   10 dakika ılıtıp dilimleyin. Tereyağı ve balla, ya da fasulye ve chili yanında sıcak servis edin.