Menemen
Domates ve biberin yumurtayla buluştuğu, kahvaltının değişmeyen klasiği.
- ⏱ 25 dk
- 📊 Kolay
- 🔥 270 kcal
716 tarif
Domates ve biberin yumurtayla buluştuğu, kahvaltının değişmeyen klasiği.
Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Renkli biberlerle sotelenmiş tavuk; yarım saatte hazır ana yemek.
Domates soslu kıymayla buluşan, herkesin sevdiği tabak.
Baharatıyla yoğrulup dinlendirilmiş, közde kızaran ev köftesi.
Sahanda kızaran sucuğun üzerine kırılmış yumurta.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Yoğurtlu sosta dinlenen tavuk, fırında yumuşacık olur.
Beş dakikada hazır, içi eriyen peynirle dolu yumuşacık omlet.
Közlenmiş patlıcanlı yoğurt yatağının üstünde tereyağlı kuşbaşı. Gaziantep'in en bilinen…
İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.
Tavada kızaran, ekmek arası da yenen klasik ev köftesi.
Sucuk, kaşar ve sebzeyle pişen, son dakikada üzerine yumurta kırılan doyurucu kayık pide.
Patatesleriyle birlikte tek tepside pişen, çıtır kabuklu but.
Kendi köftesini yaptığın, gerçek hamburger.
Sotelenmiş dana kuşbaşı, domates ve biberle doldurulup kenarları kıvrılan, tereyağlı…
Yoğurtlu yumuşak hamurun içine kavrulmuş kıyma konup sacda ya da tavada pişirildiği…
Yoğurtlu marinasyonla yumuşayan, ızgarada mühürlenen şiş.
Renk renk sebzeler ve tavuk; hafif ama doyurucu bir tabak.
Sebzeli çiğ kıyma harcıyla pişirilen pidenin üzerine son dakikada kaşar eklenip…
Kuzu döşünün sebzelerle birlikte satırla çekildiği, soğansız ve sarımsaklı harcıyla…