Tavuklu Sebze Sote

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tavukları ince şeritler hâlinde doğrayın. Kabak, havuç ve biberleri julyen, soğanı piyazlık, mantarları dilim doğrayın.

2. 2

   Geniş bir tavada ya da wokta zeytinyağını iyice kızdırın. Tavukları ekleyip yüksek ateşte rengi dönene kadar soteleyin.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
3. 3

   Soğan, havuç ve sarımsağı ekleyip 2–3 dakika çevirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Kabak, biber ve mantarları ekleyin; sebzeler diri kalacak şekilde yüksek ateşte 4–5 dakika karıştırarak pişirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
5. 5

   Soya sosu, tuz ve karabiberi ekleyip bir dakika daha çevirin. Soya sosu tuzlu olduğu için tuzu tadına bakarak ayarlayın.

   ⏱ 1 dk zamanlayıcı
6. 6

   Sıcak olarak pirinç pilavı ya da erişteyle servis edin.