EVDEKİYLE

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • Hazırlık40 dk
  • Pişirme20 dk
  • Toplam1 sa
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukOrta
Lahmacun tarifi — servise hazır

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Hamuru için

İç harcı için

Servis için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 300kcal
  • 15 gprotein
  • 38 gkarbonhidrat
  • 10 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı

  2. 1

    Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin. Unu, tuzu ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

  3. 2

    Hamuru 12 bezeye bölün, üzerlerini örtüp 40 dakika dinlendirin.

  4. İç harcın hazırlanışı

  5. 3

    Soğan, domates, biber, sarımsak ve maydanozu rondoda çekin ya da çok ince kıyın.

  6. 4

    Kıymaya sebzeleri, iki çeşit salçayı, baharatları ve sıvı yağı ekleyip 5 dakika yoğurun. Harç sulu ama akmayan kıvamda olmalı.

  7. Pişirme

  8. 5

    Fırını en yüksek ısıya (240–250 derece) ve tepsiyi de içinde ısıtın. Bezeleri unlu tezgâhta oklavayla tabak büyüklüğünde çok ince açın.

  9. 6

    Harçtan 2 yemek kaşığı alıp parmak uçlarınızla hamurun kenarlarına kadar ince yayın.

  10. 7

    Lahmacunları kızgın tepsiye alıp kenarları kızarana kadar pişirin.

  11. 8

    Pişenleri üst üste koyup kurumamaları için örtün. Limon ve maydanozla sarıp servis edin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Tavada Lahmacun

Mayasız ince hamura baharatlı kıymalı harç sürülüp kapaklı tavada pişirilen pratik…

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 505 kcal

Hamur İşleri kategorisinden

Tümü →
Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Sade Pişi

Mayalı yumuşak hamurun açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların vazgeçilmez sade…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal