EVDEKİYLE

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme40 dk
  • Toplam1 sa 5 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukOrta
Karnıyarık tarifi — servise hazır
Fotoğraf: William Neuheisel from DC, US · CC BY 2.0

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 430kcal
  • 22 gprotein
  • 24 gkarbonhidrat
  • 28 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.

  2. 2

    Suyunu kurulayıp kızgın yağda her yanını kızartın.

  3. 3

    Soğanları kavurun, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

  4. 4

    Domates, salça ve baharatları ekleyip harcı tamamlayın.

  5. 5

    Patlıcanları fırın kabına dizin, ortadan yarıp harcı doldurun.

  6. 6

    Üzerine biber ve domates dilimleri koyup 200 derece fırında pişirin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 50 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 280 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Et Yemekleri

İslim Kebabı

Kızarmış patlıcan dilimleriyle sarılan köftelerin fırında domates sosuyla pişmesi.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 480 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 310 kcal