EVDEKİYLE

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • Hazırlık1 sa
  • Pişirme20 dk
  • Toplam1 sa 20 dk
  • Porsiyon5 kişilik
  • ZorlukZor
Mantı tarifi — servise hazır
Fotoğraf: Kızılkum · CC BY-SA 4.0

Malzemeler

5 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 480kcal
  • 22 gprotein
  • 52 gkarbonhidrat
  • 20 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Un, yumurta, tuz ve suyla sert bir hamur yoğurup dinlendirin.

  2. 2

    Kıyma ve rendelenmiş soğanı baharatlarla karıştırın.

  3. 3

    Hamuru çok ince açıp küçük kareler kesin.

  4. 4

    Her kareye azıcık harç koyup dört köşesini birleştirin.

  5. 5

    Tuzlu kaynayan suda mantıları haşlayın.

  6. 6

    Sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün, naneli tereyağı gezdirin.

Benzer Tarifler

Börekler

Empanada

Etli ya da peynirli harçla, yarım ay şeklinde börek.

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 340 kcal
Börekler

Etli Turta

Kıymalı harcın hamur içinde fırınlanması.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 480 kcal
Makarnalar

Lazanya

Kıymalı sos ve beşamelin katmanlarıyla İtalyan klasiği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 560 kcal
Çorbalar

Yayla Çorbası

Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 220 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 310 kcal