Yeşillikli Mercimek Köftesi
Bol yeşil soğan, nane ve maydanozla ferahlayan, marul yaprağıyla servis edilen mercimek…
- ⏱ 50 dk
- 📊 Orta
- 🔥 270 kcal
530 tarif
Bol yeşil soğan, nane ve maydanozla ferahlayan, marul yaprağıyla servis edilen mercimek…
Patlıcan, kabak, biber ve nohudun domates sosunda güveçte fırınlandığı etsiz yemek.
Dağılmadan haşlanmış yeşil mercimeğin yeşilliklerle nar ekşili sosta buluştuğu salata.
Bir gece ıslatılan nohudun tereyağlı soğan ve salçayla uzun uzun piştiği sade köy usulü…
Yeşil mercimek ve bulgurla pişen, üzeri kızarmış soğanlı Anadolu aşı.
Tavuk suyunda pişen, didiklenmiş tavuklu doyurucu bulgur pilavı.
Tereyağlı, sirkeli hamurdan çıtır, üzeri susam ve çörek otlu tuzlu kurabiye.
Kilerden çıkan, keskin ve hızlı tabak.
Zeytin, peynir ve nohutla soğuk salata.
Havuç, pancar ve tatlı patatesten renkli cipsler.
Tarçınlı, fırında kurutulmuş elma dilimleri.
Mercimek ve ince bulgurla hazırlanıp fırında hafifçe kızartılan etsiz köfteler.
Parçalanan yufkaların peynirli, yumurtalı sosla kek kalıbında fırınlandığı pratik dilim…
Hardal sosuyla ılık patates salatası.
Pirincin bol suda dağılana kadar pişirildiği, zencefil ve tavukla tatlandırılan ipeksi…
Fasulyeden yapılan koyu kıvamlı çorba.
Protein dolu, tek başına öğün olan çorba.
Kaynar suyla demlenen kuskusun havuç, nohut ve kuru kayısıyla baharatlı bir şekilde…
Haşlanmış nohudun bol domatesli, sarımsaklı sosta kısa sürede piştiği pratik yemek.
İncecik açılıp fırında kurutulan, çıtır ve uzun ömürlü tohumlu gevrek ekmek.