Nohutlu Sebze Çorbası
Protein dolu, tek başına öğün olan çorba.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme1 sa 30 dk
- Toplam1 sa 45 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 250kcal
- 11 gprotein
- 34 gkarbonhidrat
- 8 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Islattığınız nohutu süzün, bol suda kapağı kapalı yumuşayana kadar 1 saat haşlayıp süzün. Düdüklü tencerede 20 dakika yeterlidir.
-
2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı ve havucu 5 dakika kavurun. Sarımsağı ekleyip yarım dakika çevirin.
-
3
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, rendelenmiş domatesi ilave edip 3 dakika pişirin.
-
4
Nohut, patates ve sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte, kapağı aralık sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
-
5
Bir kepçe çorbayı blenderdan geçirip tencereye geri ekleyin; çorba hem koyulaşır hem taneli kalır.
-
6
Kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 3 dakika daha kaynatın ve servis yapın.