EVDEKİYLE
Karidesli Sebze Sote
Wok'ta yüksek ateşte diri sebzeler ve soya soslu karidesle Uzak Doğu sotesi.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon3 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
3 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 260kcal
- 28 gprotein
- 16 gkarbonhidrat
- 9 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın; havucu ve biberi jülyen doğrayın. Soya sosu, bal, nişasta ve suyu küçük bir kasede karıştırın.
-
2
Wok'u ya da geniş tavayı yüksek ateşte iyice kızdırıp 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Karidesleri 2 dakika soteleyip bir tabağa alın.
-
3
Kalan yağı ekleyin; brokoli ve havucu 3 dakika, ardından biber, sarımsak ve zencefili ekleyip 2 dakika daha çevirin. Sebzeler diri kalmalı.
-
4
Karidesleri geri ekleyin, sos karışımını dökün ve sos koyulaşıp parlayana kadar 1 dakika karıştırın.
-
5
Susam ve yeşil soğan serperek pilav ya da erişteyle servis edin.
