EVDEKİYLE

Kalamar Tava

Limon ve karbonatla yumuşatılıp una bulanarak kızartılan halka kalamar, sarımsaklı sosla.

  • Hazırlık20 dk
  • Pişirme10 dk
  • Toplam30 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukOrta
Kalamar Tava tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Kalamarı için

Sosu için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 390kcal
  • 24 gprotein
  • 30 gkarbonhidrat
  • 19 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Kalamarın hazırlanışı

  2. 1

    Limon suyu, şeker ve karbonatı bir kapta karıştırın. Halka kesilmiş kalamarı ekleyip elinizle sıkarak yoğurun; köpürmesi normaldir.

  3. 2

    Kabın üzerini streç filmle kapatıp kalamarı buzdolabında 2 saat dinlendirin. Bu işlem kalamarın lastik gibi olmasını önler.

  4. Sosun hazırlanışı

  5. 3

    Mayonezi yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırıp buzdolabına kaldırın.

  6. Pişirme

  7. 4

    Derin bir tencerede sıvı yağı iyice kızdırın. Unu tuzla karıştırın.

  8. 5

    Kalamar halkalarını süzmeden tek tek una bulayın ve fazla unu silkeleyin.

  9. 6

    Kızgın yağda, tencereyi kalabalık etmeden 2–3 dakika, açık altın rengi olana kadar kızartın. Fazla pişirmeyin.

  10. 7

    Kâğıt havluya alıp yağını süzdürün. Limon dilimleri ve sarımsaklı sosla sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Balık & Deniz

Midye Tava

Maden sulu çıtır hamura bulanıp kızartılan şiş midye, cevizli taratorla.

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 470 kcal
Balık & Deniz

Kalamar Sandviç

Una bulanıp kızartılan kalamar halkalarının sarımsaklı mayonezle sandviç ekmeğine…

  • ⏱ 30 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 620 kcal
Balık & Deniz

Fish and Chips

Maden sulu çıtır hamura batırılıp kızartılan beyaz balık ve kalın patates kızartması…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 720 kcal
Balık & Deniz

Tavada Palamut

Una ve mısır ununa bulanıp kızgın yağda kızartılan kalın dilim palamut.

  • ⏱ 25 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal

Balık & Deniz kategorisinden

Tümü →
Balık & Deniz

Balık Ekmek

Tavada kızartılan uskumru filetolarının sumaklı soğan, domates ve rokayla ekmeğe…

  • ⏱ 20 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 560 kcal
Balık & Deniz

Fish and Chips

Maden sulu çıtır hamura batırılıp kızartılan beyaz balık ve kalın patates kızartması…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 720 kcal
Balık & Deniz

Izgara Çupra

Zeytinyağı, limon ve kekikle ovulup ızgarada pişirilen bütün çupra.

  • ⏱ 25 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 330 kcal
Balık & Deniz

Midye Dolma

Baharatlı, fıstıklı ve kuş üzümlü iç pilavla doldurulup kısık ateşte pişirilen midye.

  • ⏱ 1 sa 50 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 380 kcal
Balık & Deniz

Hamsili Pilav

İç pilavın kılçığı alınmış hamsiyle sarılıp fırınlandığı Karadeniz klasiği.

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 560 kcal