EVDEKİYLE
Ispanaklı Pilav
Yeşilliğin pilava karıştığı hafif ve renkli tabak.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam45 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 300kcal
- 6 gprotein
- 50 gkarbonhidrat
- 10 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin, yıkayıp süzün. Ispanağı bol suda yıkayıp iri doğrayın.
-
2
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı orta ateşte yumuşayana kadar 4–5 dakika kavurun.
-
3
Ispanakları ekleyin, karıştırarak sönüp suyunu çekene kadar 4–5 dakika pişirin.
-
4
Süzülmüş pirinci ekleyip 2 dakika çevirin. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edin.
-
5
Kaynayınca ateşi kısın, kapağı kapalı olarak pirinç yumuşayıp suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.
-
6
Ocağı kapatıp 10–15 dakika demlendirin. Limon sıkarak, yanında yoğurtla servis edin.
Püf Noktaları
- Ispanağı pişirdikten sonra blenderdan geçirip pirinçle pişirirseniz pilav yemyeşil olur.
- Su yerine sebze ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz.
