Kremalı Mercimek Püresi

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Mercimeği suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzün.

2. 2

   Tencerede tereyağını eritip soğanı yumuşayana kadar kavurun, sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
3. 3

   Mercimeği ve 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca köpüğünü alın.

4. 4

   Kapağı kapalı, kısık ateşte mercimek tamamen dağılıp suyunu çekene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin; ara ara karıştırın.

   ⏱ 25 dk zamanlayıcı
5. 5

   Tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip el blenderiyle pürüzsüz hâle getirin.

6. 6

   Kremayı ekleyip 2 dakika kısık ateşte karıştırarak püre kıvamına getirin. Et ya da tavuk yemeklerinin yanında sıcak servis edin.

   ⏱ 2 dk zamanlayıcı