EVDEKİYLE

Antalya Piyazı

Haşlanmış fasulyenin tahin, limon ve sirkeli sosla harmanlandığı, yumurtalı Antalya usulü piyaz.

  • Hazırlık20 dk
  • Pişirme10 dk
  • Toplam30 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukKolay
Antalya Piyazı tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Piyazı için

Sosu için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 330kcal
  • 14 gprotein
  • 26 gkarbonhidrat
  • 19 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlık

  2. 1

    Yumurtaları kaynar suda 10 dakika haşlayıp soğuk suya alın, soyup dilimleyin.

  3. 2

    Soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun.

  4. Sosun hazırlanışı

  5. 3

    Derin bir kâseye haşlanmış fasulyeden 1 yemek kaşığı alıp çatalla ezin.

  6. 4

    Tahin, limon suyu, sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyin; ılık suyu azar azar ilave ederek akışkan bir sos elde edene kadar çırpın.

  7. Servis

  8. 5

    Fasulyeleri sosla nazikçe karıştırıp servis tabağına yayın.

  9. 6

    Üzerine soğan, domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve maydanozu yerleştirip sumak serperek servis edin.

Benzer Tarifler

Bakliyat

Zeytinyağlı Nohut

Havuç ve soğanla zeytinyağında pişen, limonla tatlanan, soğuk ya da ılık servis edilen…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 290 kcal
Bakliyat

Fırın Fasulyesi

Kuru beyaz fasulyenin domates, pekmez ve hardallı tatlı-ekşi sosta fırında ağır ağır…

  • ⏱ 2 sa 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal
Bakliyat

Lablabi

Kimyonlu, sarımsaklı nohut çorbasının bayat ekmek parçalarının üzerine dökülüp acı biber…

  • ⏱ 1 sa 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 380 kcal
Bakliyat

Fasulye Salatası

Haşlanmış kuru fasulyenin soğan, domates ve maydanozla limonlu zeytinyağlı sosta…

  • ⏱ 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 230 kcal

Bakliyat kategorisinden

Tümü →
Bakliyat

Etsiz Kuru Fasulye

Bir gece ıslatılmış kuru fasulyenin soğan, havuç ve salçayla zeytinyağında pişirildiği…

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 300 kcal
Bakliyat

Falafel

Haşlanmadan ıslatılmış nohudun yeşillik ve baharatlarla çekilip kızartıldığı, tahinli…

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Bakliyat

Nohut Köri

Haşlanmış nohudun domates ve hindistan cevizi sütüyle köri soslu kremamsı yemeği.

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 340 kcal
Bakliyat

Fırın Fasulyesi

Kuru beyaz fasulyenin domates, pekmez ve hardallı tatlı-ekşi sosta fırında ağır ağır…

  • ⏱ 2 sa 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal
Bakliyat

Zeytinyağlı Nohut

Havuç ve soğanla zeytinyağında pişen, limonla tatlanan, soğuk ya da ılık servis edilen…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 290 kcal
Bakliyat

Chole

Baharatlı domatesli sosta pişen nohut körisinin yoğurtlu hamurdan kızartılan kabarık…

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 620 kcal
Bakliyat

Hint Usulü Mercimek

Kırmızı mercimeğin zerdeçal, kimyon ve zencefille pişirildiği Hint usulü dal.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal
Bakliyat

Ful Medames

Gece ıslatılıp uzun süre pişirilen kuru baklanın sarımsak, kimyon, limon ve…

  • ⏱ 2 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 330 kcal
Bakliyat

Haleem

Buğday, mercimek ve kuzu etinin baharatlarla saatlerce pişip dövülerek koyu bir lapa…

  • ⏱ 3 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal