Tereyağı ve sütle kadife kıvamında püre.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Patatesleri kabuklu haşlayın.
Sıcakken soyup presten geçirin.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Sıcak sütü azar azar ekleyip kıvamı ayarlayın.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Üzeri patates püresiyle kaplanıp domates soslu fırında pişen köfte.
Kremamsı dokusuyla hafif ama doyurucu, yeşil bir başlangıç.
Köftelerin beşamel altında kaşarla buluştuğu doyurucu tabak.
Dışı çıtır içi yumuşak, kekikli fırın patatesi.
Soğuk servis edilen, domatesli ve bol zeytinyağlı klasik.
Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla fırınlandığı klasik.
On dakikada hazır, sarımsaklı ve maydanozlu mantar sotesi.
Kabuğuyla pişip içi çatalla kabartılan patates.
Pirinçle pişen, ılık ya da soğuk yenebilen hafif yeşillik.
Domates sosu ve mozzarellayla katmanlanan İtalyan esintili tabak.
Dilim dilim çizilip yelpaze gibi açılan fırın patates.
EVDEKİYLE
