EVDEKİYLE

Fırın Musakka

Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme45 dk
  • Toplam1 sa 15 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukZor
Fırın Musakka tarifi — servise hazır
Fotoğraf: Robert Kindermann aka RobertK · CC BY-SA 2.5

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 470kcal
  • 24 gprotein
  • 28 gkarbonhidrat
  • 30 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Patlıcan ve patatesleri dilimleyip fırında veya tavada kızartın.

  2. 2

    Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.

  3. 3

    Domatesi ekleyip harcı tamamlayın.

  4. 4

    Tereyağı, un ve sütle beşamel sosu hazırlayın; koyulaşana kadar karıştırın.

  5. 5

    Fırın kabına sebzeleri, kıymalı harcı ve beşameli katman katman dizin.

  6. 6

    Kaşar rendeleyip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Benzer Tarifler

Makarnalar

Lazanya

Kıymalı sos ve beşamelin katmanlarıyla İtalyan klasiği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 560 kcal
Börekler

Çoban Payı

Kıymalı harcın patates püresiyle örtülüp fırınlanması.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 460 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 310 kcal