EVDEKİYLE
Fırında Köfte Patates
Tek tepside köfte ve patates; hafta içi akşamların kurtarıcısı.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme45 dk
- Toplam1 sa 15 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Köftesi için
Tepsi için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 540kcal
- 28 gprotein
- 36 gkarbonhidrat
- 31 gyağ
Nasıl Yapılır?
Köftelerin hazırlanışı
-
1
Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları 5 dakika yoğurun. Harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler şekillendirin.
Tepsinin hazırlanışı
-
3
Fırını 200 dereceye ısıtın. Patatesleri soyup kalın elma dilimi şeklinde kesin; sıvı yağ ve tuzla harmanlayıp fırın tepsisine yayın.
-
4
Köfteleri patateslerin arasına dizin. Dörde bölünmüş soğanları, dilimlenmiş domatesleri ve biberleri aralara yerleştirin.
Sosun hazırlanışı
-
5
Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtıp salçayı 1 dakika kavurun. Sıcak suyu, kekiği ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın.
Pişirme
-
6
Sosu tepsiye gezdirin. Üzerini folyoyla kapatıp 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
-
7
Folyoyu kaldırıp köfte ve patatesler kızarana kadar 20 dakika daha pişirin. 5 dakika dinlendirip servis edin.
