EVDEKİYLE
Sebzeli Fırın Köfte
Bol sebzeyle tek tepside köfte.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme45 dk
- Toplam1 sa 15 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Köftesi için
Sebzeleri için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 430kcal
- 22 gprotein
- 30 gkarbonhidrat
- 25 gyağ
Nasıl Yapılır?
Köftelerin hazırlanışı
-
1
Kıymayı rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, yumurta sarısı, maydanoz ve baharatlarla 5 dakika yoğurun.
-
2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun, hafif yassı köfteler yapın. Kızgın yağda iki yüzlerini hafifçe kızartıp kâğıt havluya alın.
Pişirme
-
3
Patates, kabak, domates ve biberleri geniş bir fırın kabına köftelerle sıra sıra, dönüşümlü olarak dizin.
-
4
Salçayı ılık suda tuzla açıp sebzelerin üzerine yavaşça gezdirin.
-
5
Kabın üzerini folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
-
6
Folyoyu açıp patatesler yumuşayıp üstü kızarana kadar 15 dakika daha pişirin. Pilav ve yoğurtla servis edin.
