Sebzeli Fırın Somon

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. Kuşkonmazların sert alt uçlarını kırıp atın, domatesleri ikiye kesin.

2. 2

   Kuşkonmaz ve domatesleri yağlı kâğıt serili tepsiye yayın; 1 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve karabiberle harmanlayın.

3. 3

   Kalan zeytinyağını ezilmiş sarımsak, yarım limonun suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

4. 4

   Somon filetolarını sebzelerin arasına yerleştirip bu sosla fırçalayın; üzerine limon dilimleri koyun.

5. 5

   Fırında somon kolayca liflerine ayrılana kadar 15–18 dakika pişirin.

   ⏱ 17 dk zamanlayıcı
6. 6

   Kıyılmış dereotu serperek sıcak servis edin.