Fırında Enginar

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Enginar çanaklarını kararmasın diye limonlu ve unlu suda bekletin.

2. 2

   Fırını 190 dereceye ısıtın. Havuç, patates ve bezelyeyi tuzla karıştırın.

3. 3

   Enginarları süzüp fırın kabına dizin, çanakların içine sebze karışımını paylaştırın; arpacık soğanları aralara yerleştirin.

4. 4

   Zeytinyağı, limon suyu, şeker, un ve sıcak suyu karıştırıp kabın içine dökün.

5. 5

   Kabın üzerini folyoyla kapatıp 190 derece fırında 35 dakika pişirin.

   ⏱ 35 dk zamanlayıcı
6. 6

   Folyoyu açıp enginarlar yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
7. 7

   Soğuyunca dereotu serpip suyuyla birlikte servis edin.