Kabuğunda Fırın Patates

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. Patatesleri fırçayla iyice yıkayıp kurulayın ve çatalla birkaç yerinden delin.

2. 2

   Kabuklarına zeytinyağı sürüp az tuz serpin. Patatesleri doğrudan fırın ızgarasına ya da tepsiye yerleştirin.

3. 3

   Kabukları çıtırlaşıp içleri tamamen yumuşayana kadar 60-75 dakika pişirin; bıçak rahatça batmalı.

   ⏱ 1 sa 10 dk zamanlayıcı
4. 4

   Patateslerin üstünü uzunlamasına kesip iki yandan bastırarak açın. İçlerine tereyağı, tuz ve karabiberi koyup çatalla kabartarak karıştırın.

5. 5

   Rendelenmiş kaşarı ekleyip eriyene kadar karıştırın; isteğe göre fırında 3-4 dakika daha tutun.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
6. 6

   Üzerine bir kaşık yoğurt ve kıyılmış frenk soğanı koyarak sıcak servis edin.