Fırında Sebzeli Tavuk Güveç

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Patlıcanları tuzlu suda 15 dakika bekletip süzün ve kurulayın. Fırını 200 derecede ısıtın.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
2. 2

   Salçayı sıcak suda açın; zeytinyağı, sarımsak, kekik, toz biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

3. 3

   Tavuk, patlıcan, kabak, domates, biber ve soğanı geniş bir kapta bu sosla harmanlayın.

4. 4

   Karışımı toprak güvece ya da fırın kabına aktarın, üzerini folyoyla kapatın.

5. 5

   200 derece fırında 35 dakika pişirin.

   ⏱ 35 dk zamanlayıcı
6. 6

   Folyoyu alın, isterseniz kaşar serpin ve üzeri kızarana kadar 15 dakika daha pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
7. 7

   Birkaç dakika dinlendirip pilav ya da ekmekle servis edin.