EVDEKİYLE
Fırında Karışık Sebze Kızartma
Patlıcan, kabak, patates ve biberin yağda kızartılmadan fırında kızartılıp sarımsaklı yoğurtla sunulduğu tabak.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Sebzeler için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 210kcal
- 6 gprotein
- 24 gkarbonhidrat
- 10 gyağ
Nasıl Yapılır?
Sebzelerin hazırlanışı
-
1
Patlıcanları alacalı soyup 1 cm kalınlığında dilimleyin, tuzlayıp 20 dakika bekletin ve suyunu kurulayın.
-
2
Kabak ve patatesleri de dilimleyip kurulayın; biberleri bütün bırakın.
-
3
Fırını 210 dereceye ısıtın. Tüm sebzeleri zeytinyağı ve tuzla harmanlayın.
-
4
Sebzeleri iki tepsiye, üst üste gelmeyecek şekilde yağlı kâğıt üzerine dizin.
-
5
210 derece fırında 20 dakika pişirin, çevirip iki yüzü de kızarana kadar 15 dakika daha pişirin.
Servis
-
6
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla çırpın. Sebzeleri tabağa dizip sarımsaklı yoğurt ve isterseniz domates sosuyla servis edin.
