EVDEKİYLE

Patlıcan Kebabı

Patlıcan ve köftenin fırında dizilerek piştiği güveç yemeği.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme45 dk
  • Toplam1 sa 15 dk
  • Porsiyon5 kişilik
  • ZorlukOrta
Patlıcan Kebabı tarifi — servise hazır
Fotoğraf: E4024 · CC BY-SA 4.0

Malzemeler

5 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 450kcal
  • 24 gprotein
  • 22 gkarbonhidrat
  • 30 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Patlıcanları kalın halkalar hâlinde dilimleyip tuzlu suda bekletin.

  2. 2

    Patlıcanları kızartıp havlu kâğıda alın.

  3. 3

    Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları yoğurup köfteler yapın.

  4. 4

    Fırın kabına patlıcan ve köfteleri sırayla dizin.

  5. 5

    Salçalı suyu üzerine gezdirip domates ve biberleri yerleştirin.

  6. 6

    200 derece fırında pişirin.

Benzer Tarifler

Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 50 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 280 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Et Yemekleri

İslim Kebabı

Kızarmış patlıcan dilimleriyle sarılan köftelerin fırında domates sosuyla pişmesi.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 480 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 310 kcal