EVDEKİYLE

Mercimekli Erişte

Haşlanmış yeşil mercimek ve eriştenin tereyağlı, naneli soğanla birleştiği Anadolu yemeği.

  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam45 dk
  • Porsiyon5 kişilik
  • ZorlukKolay
Mercimekli Erişte tarifi — servise hazır

Malzemeler

5 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 380kcal
  • 15 gprotein
  • 58 gkarbonhidrat
  • 10 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Mercimeği yıkayıp üzerini iki parmak geçecek kadar suyla kısık ateşte, taneler dağılmadan yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayıp süzün.

  2. 2

    Erişteyi bol kaynar tuzlu suda 8–10 dakika haşlayıp süzün.

  3. 3

    Geniş bir tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun.

  4. 4

    Salçayı ve pul biberi ekleyip 1 dakika çevirin.

  5. 5

    Mercimek, erişte, 1 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırın; kısık ateşte suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.

  6. 6

    Kuru naneyi serpip karıştırın; isteğe göre yoğurtla sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Makarnalar

Uzun Erişte

Elde açılıp kesilen erişteyle sade tencere yemeği.

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal

Bakliyat kategorisinden

Tümü →
Bakliyat

Etsiz Kuru Fasulye

Bir gece ıslatılmış kuru fasulyenin soğan, havuç ve salçayla zeytinyağında pişirildiği…

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 300 kcal
Bakliyat

Falafel

Haşlanmadan ıslatılmış nohudun yeşillik ve baharatlarla çekilip kızartıldığı, tahinli…

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Bakliyat

Nohut Köri

Haşlanmış nohudun domates ve hindistan cevizi sütüyle köri soslu kremamsı yemeği.

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 340 kcal
Bakliyat

Fırın Fasulyesi

Kuru beyaz fasulyenin domates, pekmez ve hardallı tatlı-ekşi sosta fırında ağır ağır…

  • ⏱ 2 sa 45 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal
Bakliyat

Zeytinyağlı Nohut

Havuç ve soğanla zeytinyağında pişen, limonla tatlanan, soğuk ya da ılık servis edilen…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 290 kcal
Bakliyat

Chole

Baharatlı domatesli sosta pişen nohut körisinin yoğurtlu hamurdan kızartılan kabarık…

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 620 kcal
Bakliyat

Hint Usulü Mercimek

Kırmızı mercimeğin zerdeçal, kimyon ve zencefille pişirildiği Hint usulü dal.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal
Bakliyat

Ful Medames

Gece ıslatılıp uzun süre pişirilen kuru baklanın sarımsak, kimyon, limon ve…

  • ⏱ 2 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 330 kcal
Bakliyat

Antalya Piyazı

Haşlanmış fasulyenin tahin, limon ve sirkeli sosla harmanlandığı, yumurtalı Antalya…

  • ⏱ 30 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 330 kcal