Zeytinyağlı Mantar

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Mantarları nemli bir bezle silip saplarının ucunu kesin, dilimleyin ya da dörde bölün.

2. 2

   Geniş bir tavada zeytinyağının yarısını kızdırın, mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.

3. 3

   Mantarlar suyunu salıp tekrar çekince sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha çevirin.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
4. 4

   Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip ocaktan alın, soğumaya bırakın.

5. 5

   Soğuyan mantarlara limon suyu, kalan zeytinyağı ve maydanozu ekleyip karıştırın.

6. 6

   Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip soğuk servis edin.

   ⏱ 1 sa zamanlayıcı