Kremalı mantar sosuyla köfte tabağı.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Kıyma ve soğanla köfteler yapıp kızartın.
Mantarları tereyağında kavurun.
Kremayı ekleyip sos yapın.
Köfteleri sosa alıp pişirin.
Mantar ve kremayla fırınlanan, kaşarı uzayan güveç.
Tereyağında kavrulmuş mantarların kremayla buluştuğu zarif çorba.
Milföy tabanında kremalı mantar dolgusu; brunch klasiği.
Mantarlı krema sosuyla hızlı tavuk sote.
Baharatıyla yoğrulup dinlendirilmiş, közde kızaran ev köftesi.
Közlenmiş patlıcanlı yoğurt yatağının üstünde tereyağlı kuşbaşı. Gaziantep'in en bilinen…
Tavada kızaran, ekmek arası da yenen klasik ev köftesi.
Bir gece marine edilmiş dana kuşbaşının kömür ateşinde ya da ızgarada pişmesi.
Soğansız, sütle yoğrulan Bursa köftesi; ızgarada dışı kızarır, içi yumuşak kalır.
Bulgurun isot ve salçayla yoğrulduğu, marul yaprağında yenen klasik.
Kekik ve sarımsakla marine edilip ızgarada mühürlenen pirzola.
Kızarmış patlıcan dilimleriyle sarılan köftelerin fırında domates sosuyla pişmesi.
EVDEKİYLE
