EVDEKİYLE
Hünkâr Beğendi
Közlenmiş patlıcan püresinin üzerinde kuşbaşı et; padişah sofrası.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa
- Toplam1 sa 25 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukZor
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 460kcal
- 28 gprotein
- 22 gkarbonhidrat
- 30 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Patlıcanları ateşte veya fırında közleyip kabuklarını soyun.
-
2
Eti kuşbaşı doğrayıp mühürleyin, soğan ve salçayla kavurun.
-
3
Domatesi ve sıcak suyu ekleyip et yumuşayana kadar pişirin.
-
4
Tereyağı ve unu kavurup sütü ekleyin, beşamel kıvamına getirin.
-
5
Közlenmiş patlıcanı ve kaşarı beşamele ekleyip püre yapın.
-
6
Püreyi tabağa yayıp üzerine etli sosu dökün.
