EVDEKİYLE

Hanım Göbeği

Yoğurtlu irmikli yumuşak hamur toplarının ortasına fındık bastırılıp fırınlandığı, şerbetli ev tatlısı.

  • Hazırlık15 dk
  • Pişirme30 dk
  • Toplam45 dk
  • Porsiyon8 kişilik
  • ZorlukKolay

Malzemeler

8 kişilik ölçüler

Hamuru için

Şerbeti için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 310kcal
  • 4 gprotein
  • 48 gkarbonhidrat
  • 12 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbetin hazırlanışı

  2. 1

    Şeker ve suyu kaynatın, kısık ateşte 15 dakika hafif koyulaşana kadar pişirin. Limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.

  3. Hamurun hazırlanışı

  4. 2

    Un hariç hamur malzemelerini karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

  5. 3

    Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye dizin ve her birinin tam ortasına bir fındık bastırın.

  6. Pişirme

  7. 4

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  8. Servis

  9. 5

    Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekince servis edin.

Püf Noktaları

  • Fındığı derin bastırın; pişerken hamur kabarınca dışarı fırlamasın.
  • Hamuru çok unlamayın, yumuşak kalmalı.

Yanına Ne Gider?

  • Çay
  • Türk Kahvesi

Saklama

Üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 3 gün saklanır.

Alternatif Malzemeler

  • Fındık yerine ceviz ya da badem kullanılabilir.

Benzer Tarifler

Tatlılar

Gül Tatlısı

Yoğurtlu irmikli hamurdan kesilen dairelerin üst üste dizilip sarılarak gül şekli…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Tatlılar

Dilber Dudağı

Kat kat açılan tereyağlı hamurdan kesilen dairelerin fındıkla doldurulup yarım ay…

  • ⏱ 2 sa
  • 📊 Zor
  • 🔥 420 kcal
Tatlılar

Bülbül Yuvası

İki kat kurabiye hamurundan yuva şekli verilip ortası cevizle doldurulan, fırından…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 360 kcal

Tatlılar kategorisinden

Tümü →
Tatlılar

Kakaolu Kek

Bir kâsede karıştırılıp fırına giren, hiç şaşmayan pamuk kek.

  • ⏱ 50 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 360 kcal
Tatlılar

Sütlaç

Fırında üzeri kızarmış, kaşıkla kırılan sütlü tatlı.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 270 kcal
Tatlılar

Browni

Dışı ince kabuklu, içi ıslak; çikolata sevenler için.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Tatlılar

Islak Kek

Sıcak çikolata sosunu içine çeken, nemli ve yoğun kek.

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 380 kcal
Tatlılar

Çilekli Yaş Pasta

Şerbetle ıslatılan iki kat pandispanyanın arasına kremalı pastacı kreması ve bol taze…

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 420 kcal