Çikolatalı Sufle

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. 3 adet sufle kabını tereyağıyla yağlayıp kakaoyla kaplayın, fazlasını silkeleyin.

2. 2

   Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip biraz ılıtın.

3. 3

   Yumurtaları ve şekeri açık renk alıp köpürene kadar çırpın.

4. 4

   Eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın; unu ve tuzu eleyerek katın ve spatulayla yavaşça birleştirin.

5. 5

   Harcı kapları bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Kenarları pişip ortası akışkan kalacak şekilde 8–9 dakika pişirin; daha kekimsi isterseniz 10 dakikaya çıkarın.

   ⏱ 9 dk zamanlayıcı
6. 6

   Fırından çıkınca 1 dakika bekletip tabaklara ters çevirin, pudra şekeri serpin ve hemen sıcak servis edin; yanında dondurma iyi gider.