Fıstıklı Baklava

Nasıl Yapılır?

1. Şerbetin hazırlanışı

2. 1

   Şeker ve suyu kaynatın, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı

3. Baklavanın dizilmesi

4. 2

   Tereyağını sıvı yağla eritip köpüğünü alın. Fırını 170 dereceye ısıtın, tepsiyi tereyağıyla yağlayın.

5. 3

   Yufkaların yarısını tek tek tepsiye serin ve her katın üzerine fırçayla tereyağı sürün.

6. 4

   Antep fıstığını eşitçe yayın. Kalan yufkaları da her birine yağ sürerek fıstığın üzerine dizin.

7. 5

   Keskin bir bıçakla baklavayı tabana kadar kare ya da baklava dilimi şeklinde kesin. Kalan tereyağını dilimlerin aralarına gelecek şekilde gezdirin.

8. Pişirme ve şerbetleme

9. 6

   Fırının alt rafında, baklava altın rengi olup katları kabarana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

   ⏱ 1 sa zamanlayıcı
10. 7

    Fırından çıkan sıcak baklavaya ılık şerbeti kepçeyle yavaşça dökün.

11. 8

    Şerbetini çekmesi için en az 4 saat oda sıcaklığında bekletip servis edin.

    ⏱ 4 sa zamanlayıcı