EVDEKİYLE
Islak Kek
Sıcak çikolata sosunu içine çeken, nemli ve yoğun kek.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam55 dk
- Porsiyon12 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
12 kişilik ölçüler
Keki için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 6 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 20 gyağ
Nasıl Yapılır?
Kekin hazırlanışı
-
1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Orta boy bir tepsiyi ya da borcamı yağlayın.
-
2
Yumurtaları ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
-
3
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatulayla topaksız olana kadar karıştırın.
-
4
Harcı tepsiye döküp fansız ayarda, orta rafta kürdan temiz çıkana kadar 30–35 dakika pişirin.
Sosun hazırlanışı
-
5
Kek pişerken süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu tencerede soğukken karıştırıp kaynatın. Sosun üçte birini ayırıp içinde bitter çikolatayı eritin.
Servis
-
6
Fırından çıkan keki 10 dakika bekletin, dilimleyip çatalla delikler açın. Önce sade sosu her yere gelecek şekilde dökün ve yarım saat çekmesini bekleyin.
-
7
Ardından çikolatalı sosu dökün, hindistan cevizi serpin ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip servis edin.
