EVDEKİYLE
Doldurulmuş Mantar
Büyük mantar şapkalarının sarımsaklı, maydanozlu beyaz peynir harcıyla doldurulup fırınlandığı meze.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 170kcal
- 9 gprotein
- 8 gkarbonhidrat
- 11 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Fırını 190 dereceye ısıtın. Mantarları silerek temizleyip saplarını çıkarın ve sapları ince doğrayın.
-
2
Tavada tereyağının yarısında mantar saplarını ve sarımsağı suyunu çekene kadar 3 dakika soteleyin.
-
3
Ocaktan alıp beyaz peynir, galeta unu, maydanoz ve pul biberi ekleyerek harç hazırlayın.
-
4
Mantar şapkalarını harçla doldurup yağlanmış fırın kabına dizin, üzerlerine kaşar serpin ve kalan tereyağını küçük parçalar hâlinde koyun.
-
5
190 derece fırında mantarlar yumuşayıp üzeri kızarana kadar 15–20 dakika pişirin.
-
6
Sıcak servis edin.
