Fırında Etli Taze Fasulye

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Taze fasulyelerin uçlarını ve kenar liflerini ayıklayın, yıkayıp 3-4 cm boyunda doğrayın.

2. 2

   Tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın, kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. 3

   Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

4. 4

   Rendelenmiş domatesi ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin; kapağı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin.

   ⏱ 40 dk zamanlayıcı
5. 5

   Fasulyeleri, şekeri, tuzu, karabiberi ve kalan sıcak suyu ekleyip karıştırın; 10 dakika kaynatın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
6. 6

   Yemeği güveç ya da fırın kabına aktarın, üzerini folyoyla kapatın.

7. 7

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fasulyeler yumuşayıp suyu azalana kadar pişirin.

   ⏱ 40 dk zamanlayıcı
8. 8

   Ilık olarak pilav ve yoğurtla servis edin.