Fırında Çıtır Kabak

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Kabakları yıkayıp 1 cm kalınlığında halkalar hâlinde dilimleyin ve kâğıt havluyla kurulayın.

2. 2

   Unu tuz ve karabiberle karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Galeta ununu parmesan ve kekikle başka bir kapta karıştırın.

3. 3

   Kabak dilimlerini sırayla una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın.

4. 4

   Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerlerine zeytinyağını gezdirin.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yarısında çevirerek altın rengi olana kadar 20–25 dakika pişirin. Yoğurtlu sosla sıcak servis edin.

   ⏱ 23 dk zamanlayıcı