EVDEKİYLE
Sosisli Sandviç
Salçalı suda şişene kadar haşlanan çizik atılmış sosislerin kızarmış baget ekmeğe turşu, mor soğan ve mayonezle konduğu büfe usulü sosisli.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 420kcal
- 13 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 21 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Geniş bir tencerede yağı ısıtıp salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.
-
2
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 5 dakika kaynatın.
-
3
Sosislerin üzerine çapraz minik kesikler atın. Yağlı tavada dışları hafif kızarana kadar çevirin.
-
4
Sosisleri kaynayan salçalı suya alın, kısık ateşte şişip tamamen ısınana kadar 15 dakika pişirin.
-
5
Ekmekleri boydan, tamamen ayırmadan kesin ve iç yüzlerini tavada kızartın.
-
6
Ekmeklere turşu, mor soğan ve sosisleri yerleştirin. Mayonez, isteğe göre ketçap ve maydanozla sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Sosisleri salçalı suda bekletirseniz büfelerdeki gibi renk ve lezzet alır.
- Kesikler sosisin kaynarken patlamasını önler.
- Ekmeği kızartmak sosisin suyuyla ıslanmasını engeller.
Yanına Ne Gider?
- Ayran
- Patates Kızartması
- Turşu
Saklama
Haşlanmış sosisleri salçalı suyuyla buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz; aynı suda ısıtın. Sandviçi taze hazırlayın.
Alternatif Malzemeler
- Baget ekmek yerine sosisli ekmeği kullanılabilir.
- Mor soğan yerine kornişon turşu artırılabilir.
