EVDEKİYLE
Sucuk Ekmek
Izgara tavada pişen kalın sucuk dilimlerinin yağına bastırılmış somun ekmeğe domates ve biberle konduğu stadyum ve köşe başı klasiği.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam15 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Sucuk Ekmek
Atıştırmalıklar
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 520kcal
- 19 gprotein
- 50 gkarbonhidrat
- 27 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Izgara tavayı ısıtıp yağı sürün. Sucuk dilimlerini ve biberi yerleştirin.
-
2
Sucukların bir yüzü pişince çevirin; diğer yüzünü de 1–2 dakika pişirin.
-
3
Ekmeklerin kesik yüzlerini sucukların üzerine bastırıp yağını ve aromasını çekmesini sağlayın.
-
4
Domates dilimlerine tuz ve kekik serpin.
-
5
Ekmeğe önce domatesleri, sonra sucukları ve en üste biberleri koyup hemen servis edin.
Püf Noktaları
- Sucuğu çok pişirmeyin; kurursa sertleşir.
- Kangal sucuğu çapraz dilimlerseniz ekmeğe daha geniş yüzeyle oturur.
- Ekmeği sucuk yağında ısıtmak lezzetin yarısıdır.
Yanına Ne Gider?
- Ayran
- Turşu
- Şalgam
Saklama
Taze tüketilmelidir. Açılmış sucuğu streçe sarıp buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
- Somun yerine yarım ekmek ya da lavaş kullanılabilir.
- Yeşil biber yerine çarliston biber olur.
