Çubuk kesilmiş çiğ sebzelerin sosla servisi.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Sebzeleri eşit çubuklar hâlinde kesin.
Buzlu suda bekletip diriltin.
Yoğurtlu sos hazırlayın.
Bardaklarda dik yerleştirip sosla servis edin.
Domates, salatalık, soğan; sofranın vazgeçilmez tazeliği.
Renk renk sebzeler ve tavuk; hafif ama doyurucu bir tabak.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Marul yatağında, elinizde ne varsa; hafif ve doyurucu.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Kemikli tavuktan çekilen berrak, şifalı suyu.
Dışı çıtır içi yumuşak, kekikli fırın patatesi.
Soğuk servis edilen, domatesli ve bol zeytinyağlı klasik.
Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla fırınlandığı klasik.
On dakikada hazır, sarımsaklı ve maydanozlu mantar sotesi.
Kabuğuyla pişip içi çatalla kabartılan patates.
Pirinçle pişen, ılık ya da soğuk yenebilen hafif yeşillik.
Domates sosu ve mozzarellayla katmanlanan İtalyan esintili tabak.
EVDEKİYLE
