EVDEKİYLE

Çiğ Sebze Tabağı

Çubuk kesilmiş çiğ sebzelerin sosla servisi.

  • Hazırlık15 dk
  • Toplam15 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukKolay
Çiğ Sebze Tabağı tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Sebzeler için

Sosu için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 110kcal
  • 5 gprotein
  • 10 gkarbonhidrat
  • 6 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzelerin hazırlanışı

  2. 1

    Sebzeleri iyice yıkayıp kurulayın. Havuç ve salatalıkları soyup parmak kalınlığında çubuklar hâlinde kesin.

  3. 2

    Kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp şeritler hâlinde, kereviz saplarını 8-10 cm'lik çubuklar hâlinde kesin. Turpları ikiye bölün.

  4. 3

    Sebze çubuklarını buzlu suda 10 dakika bekletin; daha çıtır olurlar. Süzüp kurulayın.

  5. Sosun hazırlanışı

  6. 4

    Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak, dereotu, limon suyu ve tuzla çırpın; üzerine zeytinyağı gezdirin.

  7. Servis

  8. 5

    Sebzeleri renklerine göre büyük bir tabağa gruplar hâlinde dizin, sos kasesini ortaya koyarak soğuk servis edin.

Benzer Tarifler

Sebze Yemekleri kategorisinden

Tümü →
Sebze Yemekleri

Mücver

Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal