EVDEKİYLE
Antipasto Tabağı
Peynir, zeytin ve sebzelerle İtalyan başlangıç tabağı.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Izgara sebzeler için
Tabak için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 260kcal
- 12 gprotein
- 8 gkarbonhidrat
- 20 gyağ
Nasıl Yapılır?
Sebzelerin hazırlanışı
-
1
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp geniş şeritler hâlinde kesin. Kabağı ince uzun dilimleyin, mantarları ikiye bölün.
-
2
Sebzeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın. Izgara tavada ya da 200 derece fırında yumuşayıp hafif kararana kadar pişirin.
-
3
Sıcak sebzeleri bir kaba alın. Kalan zeytinyağı, balzamik sirke ve kıyılmış sarımsakla karıştırıp en az 15 dakika marine edin.
Tabağın hazırlanışı
-
4
Geniş bir tahta ya da servis tabağına mozzarellayı, katlanmış salam dilimlerini, zeytinleri ve kuru domatesleri gruplar hâlinde yerleştirin.
-
5
Marine sebzeleri aralara dizin, üzerine marine sosundan gezdirin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Kızarmış ekmekle oda sıcaklığında servis edin.
