Barbekü Sosu

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tüm malzemeleri orta boy bir sos tenceresine alın.

2. 2

   Şeker eriyip pürüzsüz bir karışım olana kadar tel çırpıcıyla karıştırın.

3. 3

   Tencereyi orta ateşe alın; kaynamaya başlayınca ocağı kısın.

4. 4

   Kapağı açık, dibi tutmasın diye ara ara karıştırarak sos biraz koyulaşana kadar pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
5. 5

   Tadına bakın; isterseniz biraz daha şeker ya da sirke ekleyerek tatlı-ekşi dengesini ayarlayın.

6. 6

   Sos oda sıcaklığına gelince kapaklı bir kavanoza alın. Buzdolabında 10 gün saklayabilir, mangal eti, tavuk ve köfteyle kullanabilirsiniz.