Kök sebzelerle berrak Rus balık çorbası.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Sebzeleri doğrayıp suda kaynatın.
Balığı iri parçalar hâlinde ekleyin.
Köpüğünü alarak kısık ateşte pişirin.
Defne ve maydanozla tatlandırıp dinlendirin.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Çıtır kaplamalı balık ve kalın patates kızartması.
Haşlanmış sebzeler ve mayonezle; bayram sofralarının klasiği.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.
Taze domatesle yapılan, üzerine kaşar rendelenen kadife çorba.
Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.
Tavuk suyuyla pişen, limonlu terbiyesiyle hasta yatağının şifası.
Fesleğenli, kadife dokulu domates çorbası.
Beş malzemeyle on beş dakikada hazır, çocukların en sevdiği çorba.
Kemikli tavuktan çekilen berrak, şifalı suyu.
EVDEKİYLE
