EVDEKİYLE

Ezogelin Çorbası

Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.

  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam45 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukKolay
Ezogelin Çorbası tarifi — servise hazır

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 200kcal
  • 9 gprotein
  • 30 gkarbonhidrat
  • 5 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Mercimek, bulgur ve pirinci ayrı ayrı yıkayıp süzün. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin.

  2. 2

    Tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun, sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.

  3. 3

    Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavurun.

  4. 4

    Mercimek, bulgur ve pirinci ekleyip 1 dakika karıştırın. Sıcak suyu ilave edin.

  5. 5

    Kaynayınca altını kısın, ara ara karıştırarak mercimekler dağılıp bulgur ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.

  6. 6

    Kuru nane, pul biber ve tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatın; kıvamı koyulaşırsa sıcak su ilave edin.

  7. 7

    Limon dilimleriyle sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Çorbalar

Mercimek Çorbası

Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 190 kcal

Çorbalar kategorisinden

Tümü →
Çorbalar

Mercimek Çorbası

Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 190 kcal
Çorbalar

Ramen

Zencefilli, sarımsaklı tavuk suyunda erişte, didiklenmiş tavuk ve yarım haşlanmış…

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 640 kcal
Çorbalar

Yayla Çorbası

Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 170 kcal
Çorbalar

Pho

Yıldız anason, tarçın ve zencefille kokulanmış et suyunda pirinç eriştesi ve ince dilim…

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Çorbalar

Tarhana Çorbası

Kış akşamlarının ısıtan çorbası; kızarmış ekmekle mükemmel.

  • ⏱ 30 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 130 kcal