Pirinç ve tavuğun tek kap fırın yemeği.
5 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Tavuğu mühürleyip çıkarın.
Pirinci tereyağında kavurun.
Kaba pirinci yayıp tavuğu dizin.
Sıcak suyla fırında pişirin.
Tavuk suyuyla pişen tane tane pilav, üzerinde didilmiş tavuk.
Pirinç yatağında tavuk ve sebzelerin birlikte piştiği tek kap yemek.
Hamurla kaplanıp fırında pişen, Siirt'in gösterişli pilavı.
İncecik lif dokusuyla Osmanlı mutfağının sıra dışı tatlısı.
Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Etli ya da etsiz, pilavla birlikte tam bir öğün.
Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Tek tepside köfte ve patates; hafta içi akşamların kurtarıcısı.
Zeytinyağlı patlıcanın en zarif hâli; ılık servis edilir.
Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.
EVDEKİYLE
