Tavuklu Nohut

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Nohutları bir gece önceden bol suda ıslatın. Süzüp bol suda yaklaşık 40 dakika (düdüklüde 15 dakika) yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

   ⏱ 40 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tencerede yağı ısıtıp tavukları suyunu salıp çekene kadar kavurun.

   ⏱ 7 dk zamanlayıcı
3. 3

   İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
4. 4

   Rendelenmiş domatesi ekleyip 2–3 dakika pişirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
5. 5

   Haşlanmış nohut, sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı 20–25 dakika, suyu hafif koyulaşana kadar pişirin.

   ⏱ 25 dk zamanlayıcı
6. 6

   Pirinç pilavı ve turşuyla sıcak servis edin.