Sebze suyuyla açılan hafif tarhana.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Tarhanayı soğuk suda bekletin.
Sebzeleri haşlayıp ezin.
Tarhanalı suyu ekleyip kaynatın.
Salçalı tereyağı gezdirin.
Kış akşamlarının ısıtan çorbası; kızarmış ekmekle mükemmel.
Kemiğinden ayrılacak kadar yumuşayan, sabır isteyen bir şölen.
Havuç ve bezelyenin etle buluştuğu, sulu ev yemeği.
İçine haşlanmış yumurta ve havuç yerleştirilip rulo yapılan fırın köftesi.
Bezelye, havuç ve patatesle pişen sulu et yemeği.
Havuç ve bezelyeyle hafif, sulu bir tavuk yemeği.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Mercimek, bulgur ve naneyle harmanlanmış, doyurucu Anadolu çorbası.
Taze domatesle yapılan, üzerine kaşar rendelenen kadife çorba.
Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.
Tavuk suyuyla pişen, limonlu terbiyesiyle hasta yatağının şifası.
Fesleğenli, kadife dokulu domates çorbası.
Beş malzemeyle on beş dakikada hazır, çocukların en sevdiği çorba.
Kemikli tavuktan çekilen berrak, şifalı suyu.
EVDEKİYLE
