EVDEKİYLE
Sarımsaklı Taze Fasulye
Haşlanıp diri bırakılan taze fasulyenin sarımsaklı zeytinyağında sotelendiği garnitür.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 120kcal
- 3 gprotein
- 12 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Fasulyelerin uçlarını ve kenar liflerini ayıklayıp ikiye bölün.
-
2
Bol kaynar tuzlu suda fasulyeleri diri kalacak şekilde 5–6 dakika haşlayın.
-
3
Hemen buzlu ya da soğuk suya alıp rengini sabitleyin ve süzün.
-
4
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsakları renk almadan 1 dakika kavurun.
-
5
Fasulyeleri ekleyip orta-yüksek ateşte 3–4 dakika soteleyin; tuz ve pul biberi ilave edin.
-
6
Limon suyunu sıkıp sıcak servis edin.
