Meyveli Sorbe

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Suyu ve şekeri küçük bir tencerede şeker eriyene kadar kaynatın, 2–3 dakika daha kaynatıp şurubu tamamen soğutun.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
2. 2

   Çilekleri yıkayıp iyice süzün, saplarını ayıklayın ve limon suyuyla birlikte blenderda pürüzsüz hale getirin.

3. 3

   Soğumuş şurubu çilek püresiyle karıştırıp kapaklı, geniş bir saklama kabına dökün ve dondurucuya kaldırın.

4. 4

   İlk 3–4 saat boyunca her 30–40 dakikada bir çıkarıp çatalla iyice karıştırın; böylece iri buz kristalleri oluşmaz.

   ⏱ 4 sa zamanlayıcı
5. 5

   Servisten önce 5–10 dakika oda sıcaklığında bekletip kaşıkla ya da dondurma kaşığıyla top şeklinde alın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı